lunes, 17 de agosto de 2009

EL DULCE DE LECHE - La versión uruguaya:

El dulce de leche nace con los esclavos llegados a Uruguay, quienes en la necesidad de encontrar un alimento, llegaron a producirlo.
Luego de que se propagó entre los esclavos, llegó a "las casas de familia", porque necesitando los esclavos de leche y azúcar, debían justificar ante sus "amos" el gasto.

Se dice que nació en 1925, en una estancia “canaria” y se popularizó rápidamente.

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